Приёмка продукции
Проверка сопроводительной документации и состояния поступающей продукции.
Качество и безопасность
Контроль качества на основных этапах
Контроль поступающей продукции, условий хранения и организации производственных процессов.
Условия хранения
Контроль установленных режимов и организации хранения продукции.
Производственный процесс
Контроль организации приготовления и соблюдения необходимых процедур.
Внутренний контроль
Системная работа по соблюдению требований качества и безопасности.